Anleitung:
1. Schritt
Den Sushi-Reis waschen und in einem Topf mit Wasser kochen, bis er weich ist.
2. Schritt
Den Sushi-Reis in eine Schüssel geben und mit Sesamöl, Sesam und Sojasauce vermischen.
3. Schritt
Den Unagi in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
4. Schritt
Den Unagi auf ein Blatt Nori legen und mit der Sesam-Reis-Mischung bedecken.
5. Schritt
Das Nori-Blatt aufrollen und in kleine Sushi-Rollen schneiden.
6. Schritt
Die Sushi-Rollen mit Sesam bestreuen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Unagi frisch ist, damit das Gericht sein volles Aroma entfalten kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Sushi-Rollen auch mit einer Miso-Sauce servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Unagi Inside Out Sesam. Der Wein unterstreicht die Fisch-Aromen und die Sesam-Note des Gerichts.